我們的鬆餅口味時常很隨興,但我們的作工永遠細膩。
選擇最恰當的時間,於等待發酵的麵糰內加入特別由比利時進口的「珍珠糖」(以甜菜提煉,甜度低、熱量低),經過高溫烘烤後,部分溢出表面形成一層薄薄糖衣,其餘未完全熔化的殘存顆粒包裹其中,更增加列日鬆餅甜而不膩、喀滋清脆的咬勁!
保水度極優的麵粉,搭配發酵奶油的特性,使得「現烤」的列日鬆餅奶香飄散;「常溫」狀態食用亦不減其風味;冷藏後再放入烤箱「二次烘焙」 (草莓、巧克力、牛奶等淋醬口味不建議回熱),仍可享受其外酥內軟的特性。口味多樣,是您早餐、下午茶、一人獨享、伴手贈禮的樂活選擇!